Alex Atala e sua Sommeliere. O tema era "Quebrando Regras". Os dois falaram sobre harmonizações, sobre vinhos perfeitos, sobre mercado (Nacional e Mundial) e muito mais.
TEDxCampos 2012 - Alex Atala
Alex Atala se apresenta no TEDx Campos falando sobre a interpretação cultural do sabor. Ele defende que a aceitação de um aroma varia de acordo com a sociedade e a época e, de peixe cru a formigas, "qualquer coisa que você…Read More
Alex Atala quebrando regras
Alex Atala e sua Sommeliere. O tema era "Quebrando Regras". Os dois falaram sobre harmonizações, sobre vinhos perfeitos, sobre mercado (Nacional e Mundial) e muito mais.…Read More
0 comentários:
Postar um comentário